onsdag 3 mars 2010

Falukorvsfällan

Syrran och jag pratade idag om vad stor risken är att man hamnar i falukorvsfällan på vardagarna. Idag lyckades jag dock få till en billig och enkel middag.
Broccoli i ostsås

500g broccoli
Ostsås:
1 1/2 msk smör
2 1/2 msk mjöl
5 dl mjölk
2 dl riven ost
vitpeppar
salt

Koka broccolin. Häll av vattnet. Smält smöret. Blanda i mjölet. Vispa i mjölken undan för undan. Sjud i 5 min. Smält osten i såsen. Smaka av med salt o peppar. Blanda med broccolin. Servera till pasta. Strö knaperstekt bacon över.

4 kommentarer:

Jonna sa...

hade det inte varit för baconen på så lät det inte så supergott, är inte överdrivet förtjust i ostsås. men vad som helst bara det inte blir falukorv varje dag...

Jonna sa...

hade det inte varit för baconen på så lät det inte så supergott, är inte överdrivet förtjust i ostsås. men vad som helst bara det inte blir falukorv varje dag...

andreas sa...

Falukorv är väl lyxigt jämfört med det där. kram

elina sa...

håller med jonna, tyckte det lät sådär tills du skrev det där om pasta och bacon. trodde typ broccolisås och kokt potatis. men billigt är alltid bra!